旬の物って簡単に手に入るし美味しい。農協で地元のほうれん草を沢山売っている。スーパーの倍近くの量なのに、お手軽価格。 子供の頃は茎の根っこ近くの、赤いところの味って分からなかった。今食べると甘い味がして何とも美味しい。同じように白菜も茎の白…

:W300 Mac用の新しいデータベースソフトです。面白そうだな。待ってたぜ！ これは私のお弁当。 :W300話は違うけど、昨日、窓から大きなドスンと言う音がした。鳥が窓に激突したのです。今年になって２回目だ。窓に鳥が翼を広げた形で跡のついている。すごく…

気のせいか？ お弁当も春っぽいかな。サンドイッチ弁当は意外で面白い。農協からパセリの鉢植えを買ってこよう。昨年のパセリはどこに行ったのかな？枯れてしまったか？忘れてしまった。

我が家の食事は野菜が中心で、肉類は脇役の趣が強いかな？ 鶏 手羽元 大根、長ネギ しょう油、本だし、輪切り唐辛子、砂糖 調理は妻ですが、手順はいつもと同じの我が家流。始めに鶏をサラダ油で炒めてから野菜を入れて煮込むだけ。手羽元から出るコラーゲン…

子供達は勿論、ウィルもお母さん大好き。 今のペットは幸せですね、ほとんどのペットは家の中で飼われているでしょう。我が家でも最初は家の中で飼う感覚は少なかったのですが、住宅事情も有って逆に外に飼うスペースがないのも現実です。そんな訳で玄関の土…

珍しいことに息子がＰＳＰに音楽を入れたいと言い出した。最初はまたトンチンカンな思いつきかと思ったが、iTunesで曲を買ってくれということだった。それならウィンドウズ用のiTunesをダウンロードすればいいじゃん。でも今日は時間がないので先ずはマック…

息子も16歳だ、早いものである。１歳前くらいだったか？一緒にお風呂に入っていた時に初めて息子が言葉を発した「とーたん（おとうさん）」が忘れられない。 ひな祭りの時に一緒にお祝いしたけど、スーパーで丸ごとチキンを発見。ローストチキンを作りました…

登喜和食品の納豆です、沢山種類が有って楽しめそうです。 大豆が大粒で、しっかりした歯ごたえです。良くかき混ぜると、すごく糸を引き旨味もでて来る。不思議。

ちょっと疲れてしまい午前中で早々に戦線離脱です。 前から約束の息子の誕生日プレゼントを買いに行くことにした。妹とのテレビチャンネル争いに負ける息子はテレビが欲しいとのリクエストです。 テレビの回線自体が貧弱な我が家に、立派なテレビは不要です…

豆を煮て食べたかったので、身近な野菜と一緒にカレーを作ることに。スーパーで沢山あるルーを眺めながら、さらりとしたスープカレー風が良いかな？と思いS&Bのカレー粉だけ買いました。 S&Bのカレー粉 豚挽肉100グラム にんにく、玉ねぎ、輪切り唐辛子 にん…

ちょっとひねってみた。 気分転換に買い物に行く事が多くなったが、何を作るか分からなくても昔ながらの日本の食品を買っておくと、それなりに工夫されてテーブルに登る。昨日の油揚げは巣ごもり卵になってお弁当に入ってた。ふりかけの「ゆかり」は茹でキャ…

不思議な食べ物、見つけた。登喜和食品の「てんぺ」豆の醗酵食品らしいが、味は全く不明でした。 はて？豆菓子の様なものかと思ったけど違うようだ。 白い所は菌糸の様に見える。食べてみた、、「美味い！」自然な風味、甘さ。しみじみと美味い。納豆の様な…

いつものお弁当ですが、縦位置の構図にするとどうなるかな？ 話は変わるが、今日は実際に暖かいはずの気温なのに妙に寒い。昼間はそれほどでもないが日がかげって来るころになったら寒くてたまらない。なんなんだ？体温調整が上手く出来ないのかな？こんな日…

豚挽肉が安いので買ってきたが、何を作ればいいのかイメージがわかない。牛肉も入った合い挽きにするべきだったかな？などと思ったが、妻に任せて冷蔵庫に入れておいた。 その豚挽肉が肉団子になって、汁気の多い野菜炒めと一緒に夕食に登場。なーるほど豚の…

娘の試験は先週で終わり、今週は息子の高校が試験期間です。生真面目な息子は毎日一生懸命勉強していて頑張っている。ありがたいが、もうちょっとリラックスして欲しいなどとも思う。 親の方も春になって昨年のクリスマスにいただいたシクラメンの綺麗さに、…

地元企業の登喜和食品が作っている納豆で、原材料も国産の物を吟味しているらしい。豆の味が良くして確かに美味しい。 たれもスッキリとした味で、豆の風味を生かしていると思う。

菜の花です。旬を味わなくてはいけない。農協でお手ごろ価格でどっさり買える。この写真は古いミノルタSRT101。なつかしー。レンズはRokkor f:1.7/50mm。開放で甘い感じのフレアが出るあたりが、今となっては面白いですね。味があってイイじゃないですか。 …

ひな祭りです。娘も今春で中２だ、早いものだ。息子も16歳だ。 今年もちらし寿司、ジャンボケーキでお祝いです。 Tessar f:2.8/45mm 補助光もなく薄暗い逆光にしてはキリリと引き締まった描写ですね。悪条件なのに、さすがツァイス。 妻がスポンジから作るケ…

サラダオイル 生姜、輪切り唐辛子、大根、砂糖 麺150グラム×３（マルちゃん） フライパンにサラダオイルを少々、熱くなる前ににんにく、生姜の千切りを入れて香りを油に移します。香ばしい香りがしてきたら、麺を入れ軽く炒めてお湯を少々、ほぐしながら蒸し…

スーパーで買った豆乳ににがりが付いてた。 ？ん、家で豆腐が出来るらしい。豆乳ににがりを混ぜて電子レンジでチンするだけ。 出来た。すごく簡単。 とても滑らかな味で美味しい！今まで知らなくて損をした感じがする。まず醤油で食べたら甘みが引き立って旨…

噂のシグマのコンパクトデジカメが発売ですね。なかなか良さそうだ。気になるカメラが増えてしまった。 全く別で脈絡がない考えだけど、フィルムスキャナも気になるな、、出来たらブローニまで読めるのが欲しいけど、いきなり高額になってしまうので手が出そ…

ファインピックスが修理から戻りました、お馴染みの写真屋さんと、富士フィルムの丁寧な対応に感謝！露出の問題は絞り羽根の故障だったそうです。 これでは困る。 さて、前のエントリーの写真です。味たま漬け込み中。以前はタッパを使ったけど今回は保存瓶…