公私ともども充実の一年でした。 拙ブログも秋口から料理する時間が持てず、更新がままなりません。レシピブログの範疇ですが細かいレシピも割愛して失礼をば、、しております^^; リターンライダーとなってバイクネタや写真の話が多くなってきました。色々ご…

例年の定番ネタですが、、粉わさびを溶いて餅と一緒に保存するだけで「カビ対策」はバッチリです！ ↓ブロぐるめ、レシピブログ参加中、ポチっとお願いします。( '-' )/~ (' 0 ')/~ ( '0' )/~

12月23日、第7回となったカレーつくろうず。 カレー好きがカレー好きの為に作って食べる会、それが「つくろうず」利益に関係なく時間と情熱を込めて作る料理は、本当すごい。 この日は家族クリスマス会と重なってしまい、持参した料理や備品を届けて失礼した…

年末にポチったNikon D7000が31日に届いた。そろそろモデルチェンジのタイミングなのだろうか、大きく値段が下がって来た。 D7000の発売は2009年の年末なので丸3年が経っている。移り変わりの早いデジカメの世界では息の長い機種だと思う。妻の手前（笑）最…

夏前にリニューアルオープンした近所のスーパーで丸鷄発見！ 改装前には見られなかった商品展開でびっくり！ 早速買ってきってたら、タイミング良く急遽家族クリスマス会になったのが23日、、その後も売れずに残っているので、みな我が家で購入、しっかり美…

この夏、暑くなる前に買ってきたレモンの鉢植えのレモンが熟した。 最初は青々していた小さな実が大きくなり、黄色く色づいた。獲って味をみるととてもフレッシュ！香り高く清々しいと言うのか？ スーパーの国産レモンより香り高い。レモンらしく酸っぱいが…

2012年8月下旬の事、、 久しぶりのアーンドラキッチンです。外食でカレー自体あまり食べないことに加えて、御徒町界隈は縁遠く直近では昨年の9月にヴェジハーブサーガに行った以来です。他意は無いが前に伺ったのは、更に一年遡った「豆づくしのカレーの会」…

今シーズンの「ヒット鍋」です。簡単だが美味しい！イカわた入の大根おろしの汁で「イカしゃぶしゃぶ」 イカ 1はい（刺身用） 身は１センチ程に輪切り ワタはたっぷりの塩を振り冷蔵庫で水分抜きします。3〜6時間くらいか？ざるに入れて水を切ります。 大根 …

簡単な整備くらいは自分でやりたい！そこでマニュアルを購入。 これは正規品のコピーらしいが装丁もしっかりしていて、なんの問題もない、それでも1万円弱と安いとは言いづらいようなお値段。 図解説明も分かりやすく良い資料だと思う。 リターンライダーの…

過日より使っているLUMIX「14ミリ」は雰囲気の有るレンズで中々良いレンズだと思う。しかし気になるのは画角で、このレンズは35ミリ換算で28ミリという事だったが、実際は30ミリちょいくらいで、さほどワイドでは無い。 2013年に1月追記：間違いでした！ し…

ユニクロで、ふと目に止まったグローブ、、あれ？これバイク用では？ これ、なかなかイイです！スロットルを握り易い様に、指が内側に反った形になってる。サイズは３種類有ったか？私は一番小さいタイプが丁度良い！ 手首を締めるベルトがバイク好きを刺激…

ここ最近、袋麺が「熱い！」どうも昨年発売されたマルちゃんの「正麺」が火付け役らしい。美味しい製品が沢山で嬉しい！ なんとカップ麺の定番的な「どん兵衛」が袋麺になった！ 麺の食感がいい！ 汁もカップ麺の美味さがアップデート！こりゃ中々いいよ！ ↓…

12月23日(日) 家族のクリスマス会 子供達も銘々に予定が出来て、空いている日がこの日だけ、、急遽恒例の家族のクリスマス会となった。チキンは近所のスーパーで早めに買ったのが功を奏してグッドタイミグ。 作り始めはタンドリーチキンをイメージしたが、足…

このところ、昼時にランチに外出するタイミングがなく、もっぱら自宅で食べる日々です。新蕎麦が気になりながらの12月も5日になって、、 行って来ました久しぶりの萬蔵庵さん。 やっぱり今日も美味いよ！ たねものに全く負けていないどころか、それを包み込…

このところ好んでいる保温調理です。蓄熱生の鍋ごと毛布などでくるんでホッタラカスだけで意外と簡単に出来る。旨さのポイントはなんと言っても「ジューシー」な仕上がり！赤身肉がしっとりと美味いのだ。 豚肩ロースのブロックで作りました。 最初にサラダ…

12月19日。ラーメンが食べたくて麺総研かなでへ、、しかし「鬼紅」ではヘビー？ ちょっと迷った。そこで趣向を変えて、お向かいの方へ、、 久しぶりの「改」だけど、、 丼のふちを拭いてからお客さんに出してくれる気遣いのようだが、、なんか薄汚れた感じに…

慌ただしい中の昼ご飯、残り物のカレーに一工夫。 材料 うどん、ひと玉(生麺)スーパーで売ってる安いやつw 残り物のカレー 豚バラスライス 20グラムくらい。 調味料など 麺つゆ(2倍稀釈) 大さじ1/2強 顆粒の鰹だしの素。 片栗粉、小さじ1(水溶き) ガラムマサ…