我が家のクリスマス

主菜
  • 12月23日(日)　家族のクリスマス会

子供達も銘々に予定が出来て、空いている日がこの日だけ、、急遽恒例の家族のクリスマス会となった。チキンは近所のスーパーで早めに買ったのが功を奏してグッドタイミグ。
作り始めはタンドリーチキンをイメージしたが、足らない食材もあり、イマイチどころか遠く至らず。

イメージは先にダッチオーブンでじっくり火を通してしっとり感を残し、仕上げにオーブンでパリッと香ばしく焼き上げる感じだった。
しかし今日に限って上手く使いこなせない！温度を上げると(電気ゆへ)我が家の電気容量が足らずブレーカーが飛ぶなどイマふたつの段取りの悪さ、、。

スパイスで炊いたご飯がうまい！

我が家のスポンジから作る「定番手作りケーキ」家庭でも少し良い材料を使うだけでグンと美味しくなる！

娘も妻に代わり上手に出来るようになって来た。写真は仕上げのデコレーション中。



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