Dao Thai Sea・ダオタイ@高円寺店

2012年6月27日のこと、、前日の26日にオープンしたてのダオタイ＠高円寺店へ。こちらのお店は「シーフード」がコンセプト。早速伺い、魚介タイ料理を頂いた。
お店は高円寺駅のロータリー西側で、建物の中だが屋台村の様なしつらえの一角に有ります。ロータリー西側を北に行き、セブンの角を左に行き、突き当たりを左に（駅に戻る感じ）行くと分かり易いかも？

インテリアもサーフボードが飾られるなど、海の雰囲気だ。

↑タイ語の発音では「ポイサイナンパー」と聞こえたが、牡蛎のヤム（ナンプラー和え）という感じでしょうか？シンプルな味付けだが旨い！

鮪のラープ（ラーププラーディツ）には、カオクワという芳ばしい香辛料が使われていました。ラープには「つきもの」の香辛料との事、、。しっかりスパイシーでも鮪が負けていない。
刺身の違った食べ方を覚えました！こりゃいい真似してみよう。
〆はシンプルにクイティオ、ナム（屋台風ラーメンという感じか？）牛ベースの出汁がしっかり効いている濃いめの味付けかな？しっかり味がついているので例の４点セットで唐辛子を追加するのみでバッチリ好みの味だ！
美味しかった。ごちそうさまー
ちなみにお店のサイトはこちら⇒http://daothai.dao-inc.com/dao-thai-sea

　↓ブロぐるめ、レシピブログ参加中、ポチっとお願いします。( '-' )/~ (' 0 ')/~ ( '0' )/~