ローストチキン

いつものマーケットに行くと、お店の方が私を見るなり「丸鶏有りますよぉー」って。なんで？笑
日曜日、家族が皆揃っているのでローストチキンを作りました。この日はシンプル（手抜きかぁ？）に焼き上げました。

• たっぷりの塩（大さじ１弱くらい）を全体にまぶして２時間程置き室温に戻します。
• オーブンを予熱して190度35分。パサつき易い胸には小麦粉を練って貼付けました（これケッコウ効きます）

いい感じです。皮はパリパリ「こんがりきつね色」に香ばしく焼き上がりました！身はジューシーです！これは上手にできた。胸肉もしっとりです！　ごちそうさまー

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