10月16日、久しぶりの大勝軒です。そろそろ季節の柚子が入るころでしょうか？ さて、まろやかなバランスの取れたスープです。甘いほどにまろやか。まだ柚子は入っていませんね。麺は一時ほど中心にまとめられてはいないのでスープの味の差を楽しむ程ではなく…