いつものスーパーのチラシが新聞折り込みに。鰻がお買い得とか。
「ひつまぶし」はどうだろう？一度で三度美味しいと言う料理ですね。前に浜松で食べた事が有りました。作ってみましょう。
- うなぎ
- ごま、しそ、のり（ごまは相性よいです）
- スーパーの鰻にもタレが付いていましたが、別途にタレだけ購入。（これは必須かもしれません）
- 一般的には
- 最初はうなぎだけたべる。
- 次に薬味で食べる。
- 出汁でお茶漬けにする。らしいのですが、妻の希望で最初から混ぜてしまいました。山椒の香りがいいですね。うまーい。
鰻といえばやっぱり玉子でしょうか？次回は薄焼き玉子を入れましょう。
ごちそうさまー
