きゅうりのライタ

カレー料理人さんの「カレーのレシピを研究してみるブログ」を参考にさせていただきました。
きゅうりを荒みじん切りにしたり、クミンシードはそのまま入れたりなど自己流に変更していますが、、簡単ですが旨い！試食してあまりの旨さに、笑いが込み上げるほどです。簡単なのにこれは凄い！私は薬味感覚で塩分など濃い目の味付けにしています。ビリヤニやタンドールの焼き物と併せたら抜群でしょうね！

• カレー好きなら絶対にはまりますよ！
• 食材（単純に混ぜるだけです）
  • プレーンヨーグルト150ccくらい
  • 塩　小さじ１／２
  • チリパウダー　小さじ１
  • クミンシード　小さじ１
  • きゅうり　１本あらみじん切り

塩分を強くすると「野菜のディップ」にも良さそうです。試しに茹でたブロッコリーに付けて食べたら「めちゃ旨い」です。
カレー料理人さんのレシピアドレスはこちらhttp://currychef.blog54.fc2.com/blog-entry-22.html　ごちそうさまー

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