焼肉食堂、食肉センター@調布
- 美味しくて懐に優しいお店です！
子供達も忙しくなって来た。たった四人の家族でも予定がまちまちでタイミング合わない。皆それぞれの道を歩み始めたのだろう。思えば19と17歳、自分なりの予定が合って当たり前。喜ばしいことだ。
この日は息子の試験が終わって大きな山を越えた。娘の数日前に試験を終え、部活で忙しいが明日は帰りがより遅いらしい。週末を逃すと今度は親のタイミングが悪い。
そんな訳で8時過ぎと遅めの夕食だが、出かけて行った。こちらのお店は人気店だが予約が出来ないため、混雑時を避け少し時間を外すのが得策。
調布駅と西調布の中間くらいで、どちらからも10分ほど歩く。
- 試験も終わって良かったね！お疲れさーん。
- こちらのお店は調布を中心に新宿にも沢山の支店が有って、旨さでは間違いのないお店です。我が家で「肉」と言えばい志井さん系列のどこかに行く事と同義語になっている。
肉つつみ野菜の盛り合わせ。えぐみのないスッキリとした野菜類が盛り沢山で450円だったかな？名脇役です。
- ↑おまかせ盛り。精肉とホルモンの盛り合わせ、３人前。ホルモン類の小皿は３人前だが、上手にカットされていて「人数分」に分けてくれる気遣い！これってなにげないが「特筆ものだ！」1650円かな？
- 内容は日替わりで、今日は軟骨（のど）、ハツ、チレ（すい臓）、カマトロ
- 肉には塩やタレなど、美味しくいただけるように最適な味付けがされています。肉の持ち味の邪魔にならない絶妙な味付けがたまりません！
- タン塩 厚みが丁度良く歯ごたえと柔らかさのバランスが良い。さっと炙る程度で頂きたい。また、さっと炙って端から「クルクル・ローリング・ロースト」するとこれまたたまらん！香ばしさとシューシーさが一度の味わえる！一度食べたら止められない！680円。
- はい、さっと炙ったら「クルクル・ローリング・ロースト」
- フレッシュなレバー。生食用と同じ？と思うほどの上等な肉で、月〜金はその日の朝に屠所から届いたもの。自己責任でレアで頂きましたが、きめ細かく滑らかさと旨味が口に広がる、、よく焼きでもパサつかずネットリとした練り物の様な濃厚な味！ 旨い！580円。
ご飯はアルマイトのお弁当箱で提供されます（笑） 33年生まれの私は懐かしいというか？ギリギリ見た事がある程度か？あまり覚えていません。
ちょっと固めの炊き上がりがなぜか焼肉とマッチします。
- デザートは3種頂き、家族でシェア。「白いコーヒープリン、自家製杏仁豆腐、塩のジェラート」
- 白いのにコーヒー味って不思議。他のい志井さん同様に自家製の杏仁豆腐も定評通りに美味しい！。塩のジェラートって、想像出来なかったが、練乳の様な濃厚なアイスで、最初は甘く、後味が塩味風味でさっぱり！という感じで、家族受けは一番良かった。
- コッテリ系も旨い！バラハラミ、トンコロホルモンなど
- 他にもキムチのお代わり、ナムル、センマイ刺しなど。センマイ刺しは薄塩の太白ごま油風味。大人の味ですが息子の大好きな一品。
- こんなに「たっぷり」頂いて、お代はなんと一人2,900程というハイCPです！飲み物はビール三杯、ソフトドリンク三杯ほど頂いていてこのお代は嬉しいです！
- 若い方の元気な接客も気持ち良いし繁盛しない訳がない！素晴らしい！ 美味しかったー、また来ます。ごちそうさまー
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