日高屋で一人飲み

歳と共にせっかちというか？出掛ける時にちょうど良いタイミングまで待てずに、早めに出ては「時間を持て余す」この日は、前の予定をが早く終わった（…いや、終わらせた？）為に、早く着き過ぎてしまった。さて、、どうする？？？

コーヒーか？…やっぱりビールだ…

早い時間なので居酒屋も開いていない、、目に入った「日高屋」Wi-Fi使えるそうだ、しかも懐に優しい価格設定、、吸い込まれた。
日高屋の餃子は200円と安いけど、しっかり美味しい、、ビールの肴に頂く。
餃子というと醤油＋酢＋辣油が定番というか？「そうやって食べるもの！という様な風潮だが、、餃子を味わうには如何なものか？もっと別の食べ方が有ってもよいのでは？
私が好きなのは、しっかり味付けのしてあるなら「酢」かそのまま何もつけない。家では唐辛子やにんにくをかじりながら食べることもある。一般的な生醤油は香りも塩分も強い、、。辣油は元の風味を覆い隠す事も多いと思う。

で、思い出したのが「酢＋胡椒」どなたかのブログで見たのかも？酢で味を膨らませて、胡椒の辛さでピリリと〆る。う〜ん、これ！イイじゃないですか！

これはいい、マイ・スタンダードになりそうな予感がする、、。

日高屋の餃子ばんざい！おいしかった。ごちそうさまー

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