麺創研・かなで紅＠府中

なんとも個性的、、麺の太さが変化して辛くて油ギットリ・・それでも食べたくなっちゃう。鬼紅「890円」と私にとっては破格の値段だが、、食べたいから不思議だ。

いつもは粗挽き唐辛子が喉に貼り付いてむせたりするが、今日は最初に「天地返し」で油と馴染ませたのが良かったようだ。逆に辛さが足らなくて、卓上の一味唐辛子を振るが湿気ているのか？出て来ない。まあいいか。

気のせいか今日は辛くないので、克服感が薄い、、でも油ギッシュな背徳感は健在だ。美味しかった、、ごちそうさまー

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