2007-06-29から1日間の記事一覧

 自家製ラー油

きょうの料理ビギナーズのレシピを素にラー油を作りました。 ごま油20cc サラダオイル40ccくらい 一味唐辛子 大さじ1 花椒(ホアジャオ) 小さじ1 初めに唐辛子と花椒をフライパンでから煎りします。刺激のある香りが出ますので吸い込まない様に気をつけま…