海老油 乾物の干し海老 生姜 にんにく 長ねぎ スープ 切り干し大根 日高昆布 生姜 煮干し 始めに小鍋にサラダオイルを入れてにんにく、生姜、長ねぎを入れて加熱。熱くなってから海老を入れて焦がさないように香りを油に移します。 [:W300] ほんのりピンクの…