塩分と旨みの詰まった塩昆布は使い回しが出来て便利ですね。 先日行ったしゃぶしゃぶやさんでもサラダに使われていました。 キャベツ（お店では手でちぎった様な大きさ） 酢 サラダ油＋ごま油 塩昆布（ふりかけなど） キャベツはしゃきしゃき感を出すために…