秋の味覚、かぼちゃの含め煮。 かぼちゃは硬いので電子レンジで軽くチン。食べやすく切って暫し待つ、、。 かぼちゃが浸る程度のお湯を沸かします。 出汁はナンプラーを少々。これがけっこう良いのだ。 ザラメ砂糖で甘味を調整。すっきり味だ、、三温糖を補…
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