本格のぬか漬けに挑戦です。屋根裏の納戸で常滑のぬか漬け「かめ」発見！こりゃいい。いい雰囲気だ。日本の伝統だ、、などと一人悦に入る。 今までは生協のパック入りのインスタントぬか漬けだったが、いまひとつ違う感じだった。今度は農協でぬかだけ買い、…
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