再来年の息子の受験を目指して学園祭とオープンキャンパスに出かけた。学生さんの模擬店を横目に見て先ずは研究室を見学し、修士の方の生の声を伺う。専門の内容に突き進んでいうる方の話は面白い。いやーあっぱれ！ ひと時の緊張を味わったあとは、お楽しみ…

糠床の糠が少なくなったので足しています。一度に沢山足すと発酵が追いつかないそうで、少しづつ混ぜるのが良いらしい。寒くなったので一日一度かき回せばよいが、夏になると大変だ。暑いキッチンなどでは朝晩の二回でも間に合わないくらいで、うっかりする…