バナメイ海老がお買い得だったので中華風に炒めよう! イメージは昔食べた、周富徳さん時代の赤坂璃宮の味。新婚時代に妻と行ったが余り記憶に無い、、その中で一つだけ覚えているのが海老を春雨と一緒に炒めた(煮込んだ?)料理。春雨が海老の旨みを吸って…
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