鰹が美味しい季節です！ぼんやりスーパーの魚コーナーを歩いていると鰹のたたきがパックになって売っていた。「土佐づくり」にするか？土佐づくりは本場では食べた事がありませんが、漫画の「味いちもんめ」で予習済みです。 鰹は皮目からさっと焼きます。 …
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