旬の魚を食べよう！また鰹の土佐づくリです。 たっぷりの薬味で同じく新玉ねぎと一緒にサラダ感覚でバリバリ行きます！ 強めの塩をして10分おき、醤油あらいでにじみ出た水分を洗いました。 こんがりと炙り、そのまま水で〆ずに切り分けます。 薬味 わけぎ、…