上手にオムレツを作りたい！外はこんがり、中はフワフアのやつだ。チキンライスの上に盛って「ナイフでさっと切ると」ぱっくり割れてひっくり返る「あの技」が目標。 ここ数日、朝卵三個を使ってオムレツ作りが日課だ。初めは中華なべで作っていた、次に普通…
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