親子丼、旨かった！ポイントは二つ （1）卵を時間差攻撃で調理しました。 （2）鶏肉をオイルコーティングしました。 卵は白身と黄身で固まる温度が違う事と、黄身は半熟が美味しいけれど白身はある程度固まっていないとヌルヌルして気持ちが悪いのです。そこ…