食べた事の無い料理を勝手に想像して作るシリーズ（？）ネットで見たおでん汁で煮込んで、しっかり味が染みた豆腐の「とうめし」を真似ました。先ずは前置きをちょっと。 豆腐って京都で食べると水が良いのか確かに美味しい。しかしそれって豆腐を美味しく食…
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