オムレツも慣れて来たので自由度が増しています。 やはり火加減が難しい。ふわふわでも皿に装った時に卵液がにじみ出るようではイカン。それでも美味しく頂けますが目標は高く持たねば（笑） ふわふわ具合は油の量や火加減により違って来るようだけど、まだ…
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