2011-02-27から1日間の記事一覧

 すきみ鱈のソテー

鱈の美味しさ「再発見!」これはうまい!鱈嫌いを一気に解消した一品です。 子供の頃のイメージでは鱈は独特の臭みがあって好きではなかった。多くは鍋物で食べた様に思うが、臭みと「ぱさぱさ」した身のイメージでどうも印象が悪い。 そんなイメージを引き…