一般的に市販の麺つゆでストレート汁は美味しいものが多く、濃縮ものはお手頃価格ですが甘すぎる傾向がありますね。普段から簡単に自分でも作るが、いつも目分量で作っているので計量してみた。 2011年6月、追記：つけ汁の場合は1.5倍くらいに薄めると良いで…