2010年の末に作ったリンゴのチャツネです。 黒胡椒とカルダモンが決め手です。スパイシーなジャムの様でもあります。 粗挽き胡椒 大さじ1弱、柚 1個、 リンゴ 1個、バナナ 半分 カルダモン2個くらい、クローブ2個くらい。 カルダモンは富澤商店のオーガニッ…