うちは低脂肪の鶏胸肉をよく食べます。 一般的にはパサパサしていると敬遠されるのか？どこのお店でも安い。こんな鶏肉ですが、ちょっと工夫すればパサパサすることもなく美味しくできます。 そんな我が家でも鶏肉の皮は食べません。深い意味はないのですが…
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