見た目は赤黒くて敬遠されがちかもしれないが、マグロの血合いは旨い！ 生臭さなど微塵もないしステーキにすると、、これ？魚なの？という感じ。魚とも肉ともいえない不思議な食感と旨さです。肉の代用品ではなく、マグロとして旨いのだ！ 前にも書いている…
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