紅白なますは普段からよく作ります。切るのが面白いのです・・・大根はクルクルかつら剥きし、重ねて一気に切ります。案外早いので苦になりません。 レシピは私と妻とでも違いますから、各家庭で違うでしょうね。 今回は液体だし＋煮切った酢＋生の酢でした…
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