タイ料理は野菜類を美味しく頂くメニューが多く有ります。その一つがこの「ナムプリックプラートゥ」ハーブや香辛料と魚を和えたものです。ディップの様に野菜につけて食べたり、酒の肴にもぴったりです。 上の写真は前のエントリーで残った鯛。煮汁が煮こご…
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