2012-03-11から1日間の記事一覧

 ゲーンの練習(タイ料理・大根のカレー)

イメージはカオソーイのゲーンです。 レシピは覚え書き程度です。(作り方がインド寄りかもしれません)4人前くらい。 自家製のゲーンの素 にんにく2片 粗みじん切り チキンスープ800cc(顆粒の素) ココナッツミルク 250cc ナムプリック・パオ(チリインオ…