「どーん」とローストビーフ！ 装いが雑ですが、、火が通っているレア！を感応しました。旨味を封じ込めたか？切っても肉汁の一滴すら出ません。（エイジングは自己責任でね！でんこ） 自己流エージング（エイジング） 約10日。単にクッキングペーパーに包ん…