2012-04-12から1日間の記事一覧

　インドネシアの調味料「サンバル」

調味

トラシの代わりにマグロの血合い煮。ここ最近、食べる機会が増えたインドネシア料理に「つきもの」が、このサンバルらしい。しかし、私にはもの足らない、、「辛くないのです」インドネシア料理はタイの様に激辛メニューは無いのか？ちともの足らない。そ…