子供達のお弁当に何か入れてやりたくて、ちょっと作った。 にんじんの甘煮、いわゆるグラッセです。茹でて煮切りますが、バターを使わずオリーブオイルにしました。冷めても固まりません。 牛、豚挽肉のスパイシーそぼろ。いつもと違うのはクミン風味にして…
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