お弁当に一品

• 子供達のお弁当に何か入れてやりたくて、ちょっと作った。

• にんじんの甘煮、いわゆるグラッセです。茹でて煮切りますが、バターを使わずオリーブオイルにしました。冷めても固まりません。

• 牛、豚挽肉のスパイシーそぼろ。いつもと違うのはクミン風味にしています。この挽肉は牛の比率が多いのか？クミンと牛肉の相性がいいなぁ。牛肉だけの挽肉があれば、尚更美味しいかも？