センターリブ…近所のスーパーが改装して品揃えが変わり、始めて知った。豚のバラ肉より胸側の肋骨らしい。一見骨だらけだが、それは軟骨で煮込むと美味しく食べられる。美味しいのに安い！食べなきゃそんそん。 照り焼き風に甘辛く煮たり、、 追記：このしゃ…
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