調味料などは少し良いものを使うだけで、グッと味が良くなることは経験的に分かっているが、「この酢は美味い！」酢自体に旨味があって、そのままでも美味いのだ！ 極端だがこの酢を水で割って砂糖、塩、レモン果汁を入れるだけで爽やかな飲み物に早変わり！…
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