茹で卵の殻が剥けないとイライラしますよね、、簡単に剥ける時もあれば、そうでない時も、、何が違うのでしょう？ 卵の殻と白身の間に薄い膜があって、コレが綺麗に剥けるか否かが別れ目めか？ 卵が新鮮すぎるとダメと聞いたこともある、しかし買ってから時…
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