しっとりとした煮豚が、案外簡単にできた。しかも美味いですよ！ 豚肉の保温調理は初めてでしたが、案外上手に出来ました。火は通っていますがしっとり滑らかな食感です。旨味も十分だ。 タレ(もっと塩気の濃い方が良かった、水は不要かな？) 小鍋で肉が浸る…