火は通っているけど「しっとり」旨い！ 備忘録ですw 鶏胸肉の皮を剥いて、料理用のビニール袋に入れて醤油100ccほどで漬け込みます。４〜５日ほど漬け込みます。鶏の皮はこの料理には合わないのでスープの出汁にしたり別に使います。 オーブンを200度5分、余…