ネギとモツァレラチーズ

朝からちょっと重い料理でした。
ネギが食べたいなあ、、、と思い玉ねぎを輪切りにしてダッチオーブン（キッチンオーブン）に入れて蒸し焼きにしました。動物性タンパクが欲しい、ジャガイモがあるといいのだが、でもないので冷蔵庫の賞味期間が過ぎているチーズを入れて、火を通し長ネギを入れてしんなりする前に火を止めて余熱で調理しました。

結果、息子はまあまあ食べていました。ネギ好きには良いかも？でも微妙でした。