谷中生姜
先日の生姜の味噌漬けを一日置いたので食べてみました。うーんほんのりとした甘味噌ではなく、もっとはっきりとした味付けの方が良い様です。風味としては良いけどもの足らないかな？強めの味で短時間漬け込む方が美味しいかもしれません。
さて昨日のお話。遅めのお昼ご飯を食べようと家に帰りました。子供達は食事を終えていて、さて食べようかと炊飯器の中をのぞくとご飯が無い！お父さんのご飯いずこ？しかたがないのでケンミンの焼きビーフンを作って食べましょう。これはビーフンに味がついているので簡単です。
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:W300]
フライパンでサラダ油で生姜とタマネギを炒めて、ビーフンを入れます。水を200cc程入れて蒸し焼きにします。味を見て好みの調味料を入れて水分を飛ばせば出来上がり。自分の為の残り物野菜の整理です。
まあ、いいんじゃないかな？ちなみにケンミンの焼きビーフンはカロリー制限用ではないので、極端に高カロリー低タンパクではありません。唐辛子を入れすぎたかな？オレンジ色の麺になってしまった。ごちそうさまー
