鶏手羽の煮込み

日記

フラストレーション発散も兼ねて料理を、、

  • 鶏手羽　しょう油に30分程漬け込み
  • ダッチオーブンを熱して多めの脂で両面をこんがり焼く
  • 熱した油には多めの輪切り唐辛子を入れて、香りと辛みをうつします。
  • ざく切りの玉ねぎを１個入れて煮込む。

仕上げにしょう油と砂糖をちょっと入れておしまい。たっぷりの黒こしょうをかけてどうぞ！