mixiの食事会に参加しました。たぶん1年ぶりくらいかな？
アフリカ料理を食べる趣向ですが、ワイルドなイメージは無くお上品な味でしたね。
上から
- ダチョウのソーセージ さっぱり味のサラミ風
- 色々な豆のサラダ モロッコ風とのこと、大豆、ひよこまめなど。オレンジとレモンの酸味の効いたドレッシングかけ
- トマトのスープ。 ラムのひき肉入り。クミンやパクチーの風味。辛くはないけどスパイシーでラムとパクチーのいい香り。
他にも南アフリカのソーセージ（ブルボス）2種とクスクス、ケフタ（スパイシー肉団子）えびのフリット（マンゴーソースの春巻き風）など
ごちそうさまー
