しっかり朝ご飯、中華風オムレツ

主菜
  • 寒いからしっかりエネルギーを摂取しないと暖かくなりません。
  • 普段は簡単すぎるくらいの朝食しか食べない私ですが、今日は時間があったのでしっかり食べました。中華風のオムレツを作って甘酢餡かけにしたかったのですが、片栗粉が多すぎて固まってしまった。

  • オムレツ
    • 卵　３個
    • ザーサイ　みじん切り大さじ1.5
    • わかめ
    • 長ネギ15センチくらい細い斜切り
    • トーチー　みじん切り大さじ0.5
    • 綿実油　大さじ3
    • カロリー約750kcalくらい。これを４人で食べるので一人前は200以下でしょう。塩分はザーサイの塩気だけです。
  • 餡
    • 綿実油　大さじ2
    • 片栗粉　大さじ1.5
    • 砂糖　大さじ1
    • 醤油　大さじ0.5
    • 生姜　みじん切り大さじ0.5
    • 餡のカロリーは150kcalちょいか？


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