ベトナム風なます

食べた事がないのに作りました。今回はベトナム(風)なますです。

結果的に好みの味で美味しく出来ましたが、レシピはうる覚えですので悪しからず。

  • にんじん1:大根2くらいでしょうか?全体の分量は写真をご参照ください。5ミリ角くらいの拍子切りです。
  • ナンプラー小さじ1強
  • 酢 大さじ1.5
  • 塩 小さじ2
  • 砂糖 大さじ1弱
  • チリパウダー 大さじ半分くらい。

いつもの通りに料理用のビニール袋に入れて、一晩程置けば大丈夫です。ベトナム風のサンドイッチによく合います!


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