スイタイ@府中、宮西町

• タイの麺料理、クイティオが食べたくて「スイタイ」へ、ランチに訪問。
  • お店の日本語表記は「クワィテョオ」です。

• 元はシンプルな塩味スープですが、、テーブルに運ばれた直後に「お姉さん」が例の調味料で「私仕様」にしてくれた！四つの調味料を大胆に迷いなく、バサバサ投入！タイの方はこうして食べるんだぁ...と「開眼！」これが絶妙の味に変化して流石の現地仕様です。（行ったこと無いけどね...）
• 混ぜる前の元の状態を味わっていると「マワシテ・マワシテ」とお姉さん…どうも通称「天地返し」で食べるのがタイ風らしい。
• しっかりと生にんにくが利いています。具は小松菜か空芯菜？、ルークチン、もやしなど。豚も味が濃くて美味しいな。

• ランチはビュッフェがメインですが、一品をしっかり味わいたいので夜メニューから「クイティオナーム・ムー」を注文。950円だったかな？　申し訳ない事にオマケでビュッフェの料理を頂いてしまった。もっけです（庄内弁）ゲーン２種。

• こちらはヤム。（ヤムウンセン）

• オーダーしたのは12番。日本語表記はお店によって様々で、決まった表現はないと思います。タイ語は日本語に無い発音が多くて、日本語表記が難しいですね。

←こちらがお店の看板。

• ごちそうさまー。ランチは初訪問でしたが要領が分かりました。美味しかったです。ごちそうさまー、こっぷんか〜。アローイチンチン。

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