スイタイ＠府中

食歩
  • またもや「スイタイ」ネタ。
  • 忘年会の前に軽く食べて...と思ったが、しっかり食べ、飲んでしまった...その後はかなりアルコールを控えたが、翌日はひどい二日酔い。いくつになっても学習できていない自分が情けない...


この日もメニューを見る前に、K子さんが私の好みに合わせてメニューに無い「イサーン料理」を作ってくれた。
料理の名前は私の耳で聞き取ったもので、一般的な日本語表記とは違うかもしれません。
（私、タイ語分かりません）

  • タンペーン(きゅうりの和え物)
  • コームーヤーン（豚のど肉の照り焼き）
  • カノムチーン（タイの素麺）

きゅうりのヤム（和え物）は個性的は発酵食品の「プララー」入りです。これが入ると味に深みが出ますが、くさやの様な香りがするので好みの分かれるところでしょう。


にんにくが効いているので、匂いが気になる方は抜いてもらえますし、もの足らない方は生にんにくを貰うと良いでしょう。

  • 2012年1月追記：スイタイは2011年2月に閉店→移転となりました。ところが移転先には新店舗が無く、不明でした。そして同年12月に府中の国際通りに元々有った、同名のスナックにての再開を確認しています。以前のようにランチバイキングをされているようですが、未訪問のため詳細は分かりません。

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