鮭の三五八（さごはち）漬け

主菜
  • 塩麹が流行っていますが，我が家では三五八漬けです。

この三五八漬けの素は最近は目にしないような？簡単で美味しいので、ぜひ探してみてください。ちなみにアマゾンでも買える様です。三五八漬けの素の作り方は過去記事のこちらをどうぞ⇒http://d.hatena.ne.jp/atsu07/20120505

今年は鮭が豊漁とか？確かに美味しそうな鮭が店頭を賑わせている。そのままも美味しいが、麹で漬け込むと更に旨味が増すようだ！調理はいたって簡単です。三五八漬けの素と一緒にビニール袋に入れて2〜3日置けば食べごろです。

美味しいです！お試し下さい。　ごちそうさまー

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